Oignons croustillants dorés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
160 ml de lait entier
02 -
100 g de farine classique
03 -
1 cuillère à soupe de semoule fine de maïs
04 -
1 cuillère à soupe de sucre
05 -
2 cuillères à café de levure chimique
06 -
Sel à votre goût
07 -
Poivre noir moulu
08 -
2 tasses d'oignons blancs finement hachés (environ 1 oignon moyen)
09 -
Huile végétale pour cuire
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine, levure, semoule et sucre. Ajoutez ensuite le lait en mélangeant doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
02 -
Incorporez les oignons hachés dans la pâte. Saupoudrez de sel et de poivre pour assaisonner, ajustez selon vos préférences.
03 -
Versez environ 1 cm d'huile dans une poêle et mettez-la à chauffer sur un feu moyen-élevé.
04 -
Une fois l'huile chaude (environ 180°C), déposez des cuillerées de pâte dans la poêle. Pensez à espacer légèrement les portions et aplatissez-les un peu.
05 -
Cuisinez les beignets jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés, retournez-les à mi-cuisson si nécessaire.
06 -
Retirez les beignets cuits et placez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile.
07 -
Servez les beignets encore chauds et profitez de leur saveur croustillante et goûteuse !
# Notes:
01 -
Inspiré d'une spécialité Amish
02 -
Se déguste comme accompagnement ou snack
03 -
Idéal à consommer immédiatement pour garder sa texture croquante