Oignon Reblochon Gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1 rouleau de pâte brisée au beurre
02 - 400 g de pommes de terre déjà cuites, coupées en fines rondelles
03 - 200 g de reblochon AOP, découpé en morceaux ou en tranches
04 - 2 oignons jaunes, finement tranchés
05 - 75 g de lardons fumés
06 - Un morceau de beurre doux pour graisser
07 - Une feuille de papier sulfurisé

# Instructions:

01 - Dans une poêle sur feu moyen, faites chauffer les oignons coupés et les lardons fumés pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
02 - Graissez largement un moule avec du beurre et placez du papier sulfurisé au fond.
03 - Posez le mélange oignons et lardons sautés uniformément dans le fond du moule prêt.
04 - Disposez les rondelles de pommes de terre sur la préparation précédente.
05 - Étalez les morceaux ou tranches de reblochon sur les pommes de terre, en les répartissant de manière égale.
06 - Placez la pâte brisée sur l'ensemble en rentrant soigneusement les bords à l'intérieur pour enfermer la garniture.
07 - Mettez à cuire à 200°C (chaleur tournante, sans préchauffage) pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
08 - Une fois sorti du four, retournez immédiatement sur un plat de service pour que le fromage fondu se retrouve au sommet.

# Notes:

01 - Servez bien chaud avec une salade verte et une vinaigrette pour un mariage de textures croustillantes et fondantes.

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