Nouilles au bœuf savoureuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de nouilles asiatiques.
02 - 300 g de bœuf en fines tranches.
03 - 1 carotte moyenne.
04 - 1 courgette de taille moyenne.
05 - 100 g de champignons frais.
06 - 1 poivron rouge bien mûr.
07 - 2 gousses d'ail émincées.
08 - 3 c. à soupe de sauce soja salée.
09 - 1 c. à soupe de sauce aux huîtres.
10 - 1 c. à soupe de vinaigre de riz doux.
11 - 1 c. à soupe d'huile de sésame grillé.
12 - 2 c. à soupe d'huile neutre pour la cuisson.
13 - Quelques feuilles de coriandre fraîche.

# Instructions:

01 - Suivez les indications sur le paquet pour cuire vos nouilles.
02 - Mélangez la sauce soja, la sauce huître, le vinaigre de riz et l'huile de sésame ensemble.
03 - Faites cuire les morceaux de bœuf à feu vif pendant 2 ou 3 minutes.
04 - Commencez par faire revenir l'ail, puis ajoutez tous les légumes et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes.
05 - Réunissez les légumes, le bœuf et les nouilles avec la sauce, réchauffez le tout 2-3 minutes.

# Notes:

01 - Pour un bœuf bien tendre, gardez la cuisson brève et à feu fort.
02 - Laissez une texture croquante aux légumes pour plus de saveur.

Retour