Nouilles vapeur et cacahuètes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garnitures
01 -
Une petite poignée de cacahuètes
→ Assaisonnements
02 -
De l'huile de tournesol
03 -
Un citron vert
04 -
Un filet de sauce soja
→ Légumes
05 -
Une carotte
06 -
Un bouquet de chou kale
→ Pâtes
07 -
200 grammes de nouilles asiatiques
# Instructions:
01 -
Commencez par laver le kale, puis séparez les feuilles des tiges. Découpez les tiges en très petits morceaux, et faites-les revenir dans la poêle avec un peu d'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
02 -
Découpez la carotte lavée en rondelles, vous pouvez garder la peau si elle est bio. Mélangez-la avec le kale, puis versez un filet de sauce soja et le jus d'un citron vert pour déglacer le tout.
03 -
Faites chauffer doucement les cacahuètes pour les torréfier légèrement.
04 -
Préparez les nouilles asiatiques en suivant les indications marquées sur leur emballage.
05 -
Ajoutez tous les ingrédients à la poêle et incorporez un peu plus de sauce soja si vous trouvez que c'est nécessaire.
# Notes:
01 -
Servez tout de suite pendant que c'est encore chaud
02 -
Peut se conserver quelques jours au frais (environ 1 ou 2 jours)