Mozzarella poivre Noël (Version imprimable)

Pain doré garni de mozzarella, beurré à l'ail et relevé de poivre noir pour une touche festive.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 200 g de mozzarella coupée en petits morceaux ou râpés

02 - 1 boule de pain de campagne de petite taille

03 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

04 - 40 g de beurre fondu

05 - Persil hâché frais ou ciboulette pour la touche finale

06 - Poivre noir moulu à la minute

07 - 2 gousses d’ail émincées très finement

01 - Taillez une grille profonde à la surface du pain avec un bon couteau, mais sans couper jusqu'à la base.

02 - Réglez votre four à 200°C en mode chaleur tournante pour une cuisson uniforme.

03 - Dans une petite assiette creuse, incorporer l'huile d'olive, le beurre fondu et l’ail émincé.

04 - Avec une cuillère ou un pinceau, appliquez ce mélange aromatisé dans toutes les coupures du pain.

05 - Glissez des morceaux de mozzarella dans chaque rainure du pain, en comblant bien tout l’espace.

06 - Saupoudrez du poivre sur tout le dessus du pain et recouvrez le tout de papier aluminium bien serré.

07 - Placez le pain emballé dans le four pour 10 minutes, ce qui permettra de commencer à faire fondre la mozzarella.

08 - Retirez la feuille d’aluminium et laissez cuire encore 5 minutes pour une belle couleur dorée et une texture fondue.

09 - Saupoudrez avec du persil ou de la ciboulette, servez immédiatement et partagez autour de la table.

01 - Surveillez bien lorsque vous dorez le pain pour obtenir un contraste parfait entre le croustillant extérieur et l'intérieur fondant.