Mozzarella poivre Noël (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits laitiers

01 - 200 g de mozzarella coupée en petits morceaux ou râpés

→ Produit de boulangerie

02 - 1 boule de pain de campagne de petite taille

→ Corps gras et huiles

03 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
04 - 40 g de beurre fondu

→ Condiments et herbes

05 - Persil hâché frais ou ciboulette pour la touche finale
06 - Poivre noir moulu à la minute
07 - 2 gousses d’ail émincées très finement

# Instructions:

01 - Taillez une grille profonde à la surface du pain avec un bon couteau, mais sans couper jusqu'à la base.
02 - Réglez votre four à 200°C en mode chaleur tournante pour une cuisson uniforme.
03 - Dans une petite assiette creuse, incorporer l'huile d'olive, le beurre fondu et l’ail émincé.
04 - Avec une cuillère ou un pinceau, appliquez ce mélange aromatisé dans toutes les coupures du pain.
05 - Glissez des morceaux de mozzarella dans chaque rainure du pain, en comblant bien tout l’espace.
06 - Saupoudrez du poivre sur tout le dessus du pain et recouvrez le tout de papier aluminium bien serré.
07 - Placez le pain emballé dans le four pour 10 minutes, ce qui permettra de commencer à faire fondre la mozzarella.
08 - Retirez la feuille d’aluminium et laissez cuire encore 5 minutes pour une belle couleur dorée et une texture fondue.
09 - Saupoudrez avec du persil ou de la ciboulette, servez immédiatement et partagez autour de la table.

# Notes:

01 - Surveillez bien lorsque vous dorez le pain pour obtenir un contraste parfait entre le croustillant extérieur et l'intérieur fondant.

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