Plat crémeux franc-comtois (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ce qu'il vous faut
01 -
500 g de Mont d'Or pour 2 personnes
02 -
1 saucisse de Montbéliard par convive
03 -
2 à 3 pommes de terre selon l'appétit
04 -
Quelques feuilles de romarin
05 -
Une pincée de sel
06 -
Un peu de poivre
07 -
Un filet d'huile d'olive
08 -
Vin blanc sec (selon le goût, facultatif)
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 200 °C. Prenez les pommes de terre, rincez-les bien et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un plat pour le four, ajoutez le sel, le poivre, de l'huile d'olive et du romarin. Mélangez à la main ou à la cuillère pour bien les enrober.
02 -
Disposez les saucisses au centre des pommes de terre dans le plat. Placez le tout sur une plaque et enfournez.
03 -
Enlevez le couvercle et tout l'emballage qui entoure la boîte du Mont d'Or. Insérez quelques brins de romarin sur le dessus du fromage. Enveloppez le fond de la boîte avec du papier aluminium ou cuisson pour éviter les fuites.
04 -
Pour ceux qui aiment, retirez un petit morceau de fromage au centre du Mont d'Or et versez-y un peu de vin blanc. Placez le Mont d'Or préparé au four et laissez-le chauffer jusqu'à ce qu'il devienne bien coulant, environ 30 minutes. Pendant ce temps, surveillez les pommes de terre et sortez le plat une fois que tout est prêt.
05 -
Coupez les saucisses en tranches et disposez-les joliment. Placez le fromage fondu au milieu, entourez-le des pommes de terre et ajoutez quelques touches de romarin pour décorer. Servez chaud, dès que c'est prêt.
# Notes:
01 -
Plat simple et généreux
02 -
Parfait pour partager un bon moment à table
03 -
À savourer directement à la sortie du four