Moelleux à la mélasse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125 ml (½ tasse) de mélasse
02 -
180 ml (¾ tasse) d'eau chaude
03 -
1 œuf
04 -
60 ml (¼ tasse) de sucre
05 -
25 ml (1 ½ c. à soupe) de beurre doux fondu
06 -
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
07 -
5 ml (1 c. à thé) de levure chimique
08 -
1 pincée de sel
09 -
500 ml (2 tasses) de farine ordinaire
10 -
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cacao en poudre
11 -
2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait de vanille
12 -
2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait d'érable
# Instructions:
01 -
Mélangez la mélasse avec le bicarbonate de soude et mettez de côté.
02 -
Dans un bol, combinez l'eau chaude, l'œuf, le beurre fondu et le sucre. Une fois mélangé, versez-le avec la base à la mélasse.
03 -
Tamisez les poudres ensemble : farine, cacao, sel, et levure. Ajoutez ce mélange sec à la préparation liquide. Intégrez les extraits de vanille et d’érable pour finir.
04 -
Versez la pâte dans un moule graissé et fariné de 25 x 15 x 5 cm. Enfournez à 175 °C (350 °F) pendant environ 30 minutes.