Moelleux Café Noix (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 130 g de sucre en poudre.
02 - 4 œufs frais.
03 - 5 cl de lait entier.
04 - 4 cl de café moulu.
05 - 120 g de beurre bien ramolli.
06 - 1 sachet de levure boulangère.
07 - 180 g de farine de blé.
08 - 1 cuillère à café de café instantané soluble.
09 - Noix de Grenoble concassées pour remplacer les noix de pécan.
10 - 100 g de sucre glace tamisé.
11 - 3 cuillères à soupe de café préparé.
12 - Quelques noix pour la déco.
13 - Petites billes de chocolat au café pour la touche finale.

# Instructions:

01 - Mélangez vivement le sucre avec le beurre, jusqu'à obtenir une consistance légère.
02 - Intégrez les œufs un à un en remuant bien à chaque fois.
03 - Mettez dans le mélange la moitié du lait, le café tiède et le café soluble, et homogénéisez.
04 - Incorporez lentement la farine avec la levure chimique.
05 - Ajoutez ce qui reste de lait et ensuite les noix bien émiettées.
06 - Transférez la pâte dans un moule graissé à cake.
07 - Faites cuire à 180°C pendant 45 minutes.
08 - Mélangez le café avec le sucre glace pour obtenir une crème lisse.
09 - Étalez délicatement le glaçage sur le gâteau une fois refroidi.
10 - Disposez les noix et petites billes chocolatées sur le dessus.

# Notes:

01 - Un dessert parfait alliant le goût intense du café avec des noix croquantes.
02 - Une petite touche sucrée se trouve dans le glaçage onctueux.

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