Mini gâteaux crémeux à l'ananas (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base Croquante
01 -
150 g de biscuits secs type sablés, réduits en miettes
02 -
60 g de beurre doux fondu
→ Appareil Fromager
03 -
450 g de fromage frais
04 -
100 g de sucre blanc
05 -
2 œufs de taille moyenne
06 -
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
→ Décor et Topping
07 -
1 boîte (environ 560 g) d'ananas en morceaux, égouttés
08 -
4 cuillères à soupe de caramel liquide
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175°C. Préparez un moule à muffins pour 12 portions avec des caissettes en papier.
02 -
Mélangez bien les biscuits écrasés et le beurre fondu. Répartissez ce mélange dans les caissettes, en pressant bien au fond.
03 -
Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Ajoutez ensuite un œuf à la fois, en mélangeant entre chaque. Terminez en versant la vanille.
04 -
Remplissez les caissettes de préparation au fromage jusqu'à ce qu'elles soient aux trois-quarts pleines. Ajoutez des morceaux d'ananas légers sur le dessus.
05 -
Faites cuire au four entre 20 et 25 minutes. Les bords doivent être fermes, mais le centre encore un peu souple.
06 -
Patientez pour que les cheesecakes refroidissent complètement dans le moule. Ensuite, mettez-les au frigo au moins quatre heures, ou laissez-les toute la nuit.
07 -
Juste avant de servir, versez un filet de caramel sur chaque mini cheesecake.
# Notes:
01 -
Petits desserts parfaits à partager
02 -
Idéal pour les moments festifs
03 -
À garder frais jusqu'à 3 jours
04 -
Convient bien aux fans de cheesecake