01 -
Lavez les poireaux puis découpez-les en morceaux. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les morceaux.
02 -
Ajoutez une pincée de sel et de poivre sur les poireaux. Pressez un peu de jus de citron pour une touche d'acidité.
03 -
Placez une feuille de brick sur une surface plane. Garnissez-la avec les poireaux sautés, un peu de fromage frais et une cuillère de miel. Pliez la feuille bien serrée pour former un rectangle ou une enveloppe.
04 -
Disposez les feuilles de brick farcies sur une plaque et enfournez à 200°C pendant environ 15 minutes.
05 -
Une fois sorties du four, découpez les bricks et servez-les chaudes.