Tartiflette au Maroilles et Saucisses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 oignons.
02 - 300 g de maroilles.
03 - 20 g de beurre.
04 - 800 g de pommes de terre.
05 - 60 g de crème fraîche.
06 - 200 g de saucisses fumées.

# Instructions:

01 - Remplissez une casserole d'eau salée et plongez-y les pommes de terre. Faites bouillir pendant environ 20 minutes. Égouttez, puis laissez refroidir avant de les manipuler.
02 - Coupez finement les oignons après les avoir épluchés.
03 - Faites sauter les oignons dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Découpez les saucisses en rondelles fines et mélangez-les avec les oignons. Ajoutez la crème fraîche, un peu de sel et de poivre, puis mélangez bien.
04 - Allumez le four et réglez à 200°C (Th.6-7). Découpez ensuite les pommes de terre en fines rondelles. Tranchez également le maroilles.
05 - Dans un plat qui passe au four, commencez par une première couche de pommes de terre. Ajoutez ensuite la moitié du mélange d'oignons et de saucisses. Répétez avec une deuxième couche de pommes de terre et terminez par le reste du mélange.
06 - Posez les tranches de maroilles sur le dessus et ajustez l'assaisonnement à votre goût.
07 - Mettez le plat dans le four et laissez cuire 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. À servir chaud avec une salade verte et une vinaigrette légère aux noix pour un contraste parfait !

# Notes:

01 - Dégustez votre plat bien chaud, le maroilles sera merveilleusement fondant !
02 - Un vin blanc sec accompagnera parfaitement ces saveurs généreuses et gourmandes.

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