Magret Pommes Maroilles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 filet d'huile d'olive.
02 - 2 tranches de pain rustique.
03 - 5 pommes Pink Lady ou Golden.
04 - 12 tranches de magret fumé.
05 - Quelques noix.
06 - Une petite portion de maroilles.
07 - Sel et poivre à votre goût.
08 - Un peu de beurre.

# Instructions:

01 - Badigeonnez chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive. Disposez-les ensuite sur une plaque.
02 - Retirez la peau des pommes et découpez-les en morceaux.
03 - Mettez le beurre à fondre dans une poêle chaude. Ajoutez les pommes, assaisonnez avec le sel et le poivre, puis ajoutez de l'eau petit à petit. Remuez jusqu'à obtenir une purée onctueuse.
04 - Passez les tranches au four préchauffé à 200°C en mode grill. Faites-les dorer environ 10 minutes pour qu'elles soient croustillantes.
05 - Étalez la purée de pommes sur les tranches grillées. Posez ensuite les morceaux de magret (sans le gras), ajoutez des tranches de maroilles, un peu de poivre, et parsemez de noix.
06 - Laissez gratiner au four à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

# Notes:

01 - Une assiette gourmande qui marie le sucré des pommes et le caractère du fromage avec la touche salée du magret.
02 - Accompagnez d'une belle salade pour un équilibre parfait.

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