Plat Savoureux Lentilles-Saucisse (Version imprimable)

Un classique réconfortant de la cuisine française, mélangée de lentilles, saucisses et quelques légumes.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - Lentilles sèches – 1 bol

02 - Oignons jaunes – 2 gros

03 - Carotte – 1 grande

04 - Saucisses fumées – 300 g

05 - Lardons frais ou fumés – 100 g

06 - Un peu de beurre – 20 g

07 - Bouillon de poule – 4 tasses

08 - Vinaigre balsamique – ajustez selon vos préférences

01 - Coupez vos oignons en fines lamelles et faites-les doucement cuire dans votre beurre fondu.

02 - Découpez la carotte en rondelles fines et ajoutez-les aux oignons sautés. Faites-les mijoter quelques instants.

03 - Mettez les saucisses et les lardons dans la préparation. Laissez cuire jusqu'à ce que ça soit bien doré.

04 - Ajoutez vos lentilles et le bouillon chaud. Couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes une fois que ça bout, sur feu moyen.

05 - Égouttez le tout (vous pouvez garder le jus pour une soupe). Servez immédiatement en ajoutant un peu de vinaigre selon vos envies.

01 - Une recette traditionnelle parfaite pour l'hiver

02 - Riche et nourrissant, idéal pour les repas en famille

03 - Le jus de cuisson peut être réutilisé pour d'autres plats

04 - Peut être conservé au frais quelques jours