Lardons et reblochon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
250 g de lardons fumés
02 -
6 œufs fermiers
03 -
Un filet d'huile végétale
04 -
3 gousses d'ail hachées
05 -
Un peu de persil frais
06 -
300 g de reblochon coupé en morceaux
07 -
6 pommes de terre épluchées
08 -
Sel et poivre noir moulu
09 -
1 oignon finement émincé
# Instructions:
01 -
Faites revenir les rondelles de pommes de terre dans une poêle chaude avec de l'ail, de l'oignon et les lardons. Parsemez de persil à la fin.
02 -
Versez tous les ingrédients dans un grand bol. Incorporez le reblochon et cassez les œufs au-dessus. Mélangez bien et assaisonnez selon vos goûts.
03 -
Transférez le mélange dans un moule et mettez-le à cuire pendant environ 15 minutes à une température de 190°C.
# Notes:
01 -
Pour une cuisson parfaite, choisissez une variété de pommes de terre qui reste ferme.