Kouign-amann Simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
100 g de beurre salé
03 -
100 g de sucre roux
04 -
Un peu de farine pour saupoudrer le plan de travail
→ Option pour la finition
05 -
Jaune d'œuf pour badigeonner (optionnel)
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 200 °C. Pendant ce temps, placez votre pâte feuilletée sur un espace légèrement fariné.
02 -
Étalez le beurre ramolli à la surface de la pâte, puis dispersez presque tout le sucre dessus.
03 -
Pliez chaque côté de la pâte vers le centre pour former un rectangle bien fermé.
04 -
Roulez délicatement la pâte jusqu'à ce qu'elle forme un cylindre.
05 -
Coupez le rouleau en six parties de taille similaire.
06 -
Placez les morceaux découpés dans un moule à muffins en silicone. Saupoudrez avec le sucre qu'il reste et badigeonnez de jaune d'œuf si vous le souhaitez.
07 -
Laissez cuire durant 30 minutes. Une fois sorti du four, laissez tiédir avant de déguster.
# Notes:
01 -
Une version simplifiée du célèbre Kouign-amann breton
02 -
Doux, facile à faire, et parfait pour les amateurs de desserts rapides
03 -
Les portions peuvent se conserver quelques jours dans une boîte hermétique
04 -
Super pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand