Italien moelleux facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments de base
01 -
3 œufs
02 -
4 cuillères à soupe de lait entier
03 -
4 cuillères à soupe de farine tout usage
04 -
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
05 -
1 sachet de levure chimique (11 g environ)
06 -
4 cuillères à soupe de sucre granulé
07 -
Une pincée de sel
08 -
Optionnel: une cuillère à café de vanille liquide
09 -
Sucre glace pour décorer
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 180°C et mettez-le en mode chaleur tournante.
02 -
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
03 -
Ajoutez le lait, l'huile et, si vous le souhaitez, un peu de vanille. Remuez jusqu'à obtention d'une texture lisse.
04 -
Mélangez la farine tamisée, la levure et une pincée de sel dans le mélange liquide. Remuez doucement pour ne pas trop travailler la pâte.
05 -
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et légèrement fariné. Faites cuire environ 30-35 minutes. Utilisez un cure-dent pour vérifier que c'est cuit.
06 -
Laissez le gâteau refroidir avant de le retirer du moule, puis parsemez-le de sucre glace juste avant de servir.
# Notes:
01 -
Vous pouvez ajouter du zeste d’agrumes à la pâte pour un goût plus frais et acidulé.