Homard sauce ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 gousses d'ail finement hachées.
02 - 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé.
03 - ½ tasse de parmesan fraîchement râpé.
04 - 1½ tasse de crème entière.
05 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
06 - 4 queues de homard prêtes à cuire.
07 - 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé.
08 - Sel et poivre selon votre goût.

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 220°C.
02 - Fendez la partie supérieure des coquilles pour exposer la chair sans la détacher complètement.
03 - Badigeonnez les queues avec du beurre fondu et ajoutez le sel et le poivre.
04 - Enfournez pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la chair devienne opaque et ferme.
05 - Faites dorer l'ail dans le beurre, versez la crème et remuez avec le parmesan. Laissez cuire à feu doux pendant 3-4 minutes.
06 - Versez généreusement la sauce sur les queues de homard, parsemez de persil et servez immédiatement.

# Notes:

01 - Un plat gourmet parfait pour impressionner lors de repas importants.
02 - Les saveurs riches de la sauce au parmesan rehaussent la délicatesse du homard.

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