Gnocchis crémeux courgette (Version imprimable)
Des gnocchis tendres enrobés d'une sauce douce à base de courgette et d'herbes fraîches.
# Ce dont vous avez besoin:
Produits de base
01 -
Courgette - 1 petite
02 -
Gnocchis - 150g
03 -
Parmesan - 1 cuillère + un peu pour la déco
04 -
Fromage frais - 1 cuillère
05 -
Citron - 1/4 de citron
06 -
Graines de tournesol - 1 cuillère
Épices et condiments
07 -
Poivre - à votre goût
08 -
Sel - à ajuster selon vos préférences
# Préparation:
01 -
Une fois la courgette cuite, mélangez-la au mixeur avec le fromage frais, les graines de tournesol et une dose de parmesan. Ajustez les assaisonnements à votre goût.
02 -
Nettoyez soigneusement la courgette et plongez-la dans de l'eau bouillante pour la cuisson.
03 -
Faites cuire les gnocchis pendant que la courgette mijote.
04 -
Versez la sauce sur les gnocchis, ajoutez un filet de jus de citron et terminez par une pincée supplémentaire de parmesan.
# Bon à savoir:
01 -
Option végétarienne gourmande et légère
02 -
Prêt en un temps record
03 -
Idéal pour les soirs pressés, en 15 minutes chrono