→ Légumes
01 -
1 oignon doux, bien doré
02 -
4 grandes feuilles fraîches de chou kale
03 -
1 betterave croquante encore crue
04 -
Un demi-potimarron bien sucré
05 -
6 jeunes échalotes fines
06 -
Un demi-citron fraîchement pressé
→ Viande et accompagnements
07 -
85 g de blé tendre pour cuisson
08 -
6 généreuses tranches de gigot d’agneau
→ Pour le pesto
09 -
5 branches de coriandre parfumée
10 -
5 branches de persil frais
11 -
10 cl d’huile d’olive extra douce
12 -
60 g de pistaches nature
→ Assaisonnement
13 -
Un peu de poivre noir fraîchement moulu
14 -
Quelques pincées de sel marin
15 -
3 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée