Gaufres Croquantes Moelleuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients essentiels

01 - 30 cl de lait
02 - 50 g de beurre fondu
03 - 50 g de sucre
04 - 1 sachet de sucre vanillé
05 - 250 g de farine
06 - 1 pincée de sel
07 - 2 œufs
08 - 1 sachet de levure chimique
09 - Huile pour graisser le gaufrier

# Instructions:

01 - Prenez un bol et mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
02 - Formez un creux au milieu du mélange sec, cassez-y les œufs et mélangez lentement pour que tout soit bien combiné.
03 - Incorporez progressivement le lait en mélangeant pour avoir une pâte sans grumeaux.
04 - Versez le beurre fondu et le sucre vanillé dans la pâte. Remuez bien jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
05 - Laissez la pâte poser tranquillement à température ambiante pendant une demi-heure.
06 - Chauffez le gaufrier et badigeonnez légèrement les plaques avec un peu d'huile.
07 - Remplissez le gaufrier avec un peu de pâte, fermez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
08 - Savourez-les encore chaudes avec les garnitures que vous aimez le plus.

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