Gâteau Doux au Lait (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base de la pâte
01 -
150 g de farine classique
02 -
100 g de beurre doux préalablement fondu
03 -
1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
04 -
11 g de levure chimique (1 sachet complet)
05 -
3 œufs bien frais
→ Ajouts optionnels
06 -
Quelques morceaux d'ananas selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 -
Dans un plat profond, mélangez les œufs avec le lait concentré sucré jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement associés.
03 -
Incorporez le beurre préalablement fondu et mélangez pour l'intégrer à la préparation.
04 -
Ajoutez ensuite la farine avec la levure chimique et mélangez bien pour former une pâte onctueuse et homogène.
05 -
Graissez un moule rond de 22 cm et, si vous aimez, déposez des morceaux d'ananas au fond.
06 -
Transvasez doucement la pâte obtenue dans le moule, en veillant à bien la répartir uniformément.
07 -
Faites cuire dans le four pour une durée de 30 à 40 minutes. Testez avec un cure-dent : il doit ressortir propre lorsqu'elle est cuite.
08 -
Une fois sorti, laissez le gâteau légèrement refroidir avant de le renverser sur une grille. Il peut être dégusté tiède ou à température ambiante.
# Notes:
01 -
Pour une touche encore plus fruitée, optez pour des morceaux d'ananas frais ou utilisables en conserve, bien égouttés. Ne dépassez pas le temps de cuisson conseillé pour conserver tout le moelleux.