fromage pesto feuilleté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Condiments et pâtes
01 -
3 cuillères à soupe de pesto
02 -
2 rouleaux de pâte feuilletée déjà préparés
→ Fromages
03 -
150 g de mélange râpé mozzarella-emmental
→ Finition
04 -
1 jaune d'œuf (si envie)
# Instructions:
01 -
Allumer le four et régler à 180°C pour qu'il chauffe.
02 -
Sur une feuille de cuisson, poser un rouleau de pâte feuilletée. Étendre le pesto de manière homogène par-dessus. Ajouter ensuite tout le fromage râpé. Dérouler la deuxième pâte dessus pour recouvrir.
03 -
Placer un bol au milieu pour délimiter sans découper. Découper autour en bandes de taille similaire, puis les retourner pour leur donner l'effet torsadé. Une fois fini, enlever le bol et passer du jaune d'œuf sur les morceaux.
04 -
Mettre au four pour environ 25 minutes. Attendre que la pâte prenne une jolie couleur dorée. Servir chaud ou tiède.
# Notes:
01 -
Utiliser un mélange mozzarella et emmental donne une superbe texture fondante et étirable pendant la dégustation.