Fromage et Oignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base feuilletée
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
→ Pour la garniture
02 -
80 g de fromage râpé (comté, mozzarella ou chèvre)
03 -
80 g de confit d’oignons bien caramélisé
→ Pour la finition
04 -
Un jaune d’œuf
05 -
Du thym frais en brins (facultatif)
# Instructions:
01 -
Posez la pâte feuilletée sur une surface farinée. Découpez huit carrés égaux, environ 6 cm de côté.
02 -
Au milieu de chaque carré, mettez une petite cuillère de confit d’oignons. Ajoutez une bonne pincée de fromage râpé par-dessus.
03 -
Repliez les coins de chaque carré et pincez-les pour donner la forme d’un panier. Si vous préférez, façonnez des fleurs feuilletées.
04 -
Avec un pinceau, étalez du jaune d’œuf sur chaque bouchée. Disposez-les sur une plaque avec du papier cuisson. Cuisez à 180°C en chaleur tournante pendant environ 15 à 18 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
05 -
Avant de servir, parsemez un peu de thym frais sur chaque bouchée.
# Notes:
01 -
Pour un goût plus relevé, optez pour du comté affiné ou du chèvre sec.