Fromage et lardons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 jaune d'œuf.
02 -
150 g de lardons.
03 -
1 pâte feuilletée.
04 -
100 g de fromage râpé (comté, emmental ou cheddar).
05 -
Poivre noir.
06 -
Graines de sésame (facultatif).
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Étalez légèrement la pâte sur une surface pour l’aplatir si besoin.
02 -
Dans une poêle à chaleur moyenne, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croquants. Épongez-les ensuite sur du papier absorbant.
03 -
Répartissez le fromage râpé sur la pâte. Déposez les lardons cuits par-dessus, poivrez selon votre goût, enroulez la pâte en un rouleau compact, puis découpez-le en rondelles d'environ 2 cm.
04 -
Disposez les rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enduisez-les de jaune d'œuf et, si vous voulez, parsemez un peu de graines de sésame. Cuisez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
# Notes:
01 -
Idéal en apéritif ou comme petite entrée.
02 -
À déguster chaud ou à température ambiante pour révéler toutes les saveurs.