Quel Régal

fromage jambon doré (Version imprimable)

Feuilleté moelleux, alliant jambon et fromage, idéal pour un instant gourmand à savourer sans attendre.

# Ce dont vous avez besoin:

Pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée, ronde ou rectangulaire, prêt à utiliser

Garniture

02 - 150 g de fromage à râper (emmental, comté ou gruyère)
03 - 4 à 6 tranches de jambon cuit

Dorure

04 - 1 cuillère à soupe de lait
05 - 1 jaune d’œuf

Assaisonnement

06 - Une petite pincée de muscade ou de poivre (facultatif)

# Préparation:

01 - Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
02 - Déposer les tranches de jambon sur une moitié de la pâte, en les répartissant bien.
03 - Saupoudrer généreusement le fromage râpé par-dessus le jambon.
04 - Ajoutez un peu de muscade ou de poivre moulu, selon vos goûts.
05 - Repliez la pâte pour recouvrir la garniture et fermez bien les bords avec une fourchette.
06 - Mélangez le jaune d'œuf avec le lait et appliquez ce mélange au pinceau sur toute la surface.
07 - Avec la pointe d’un couteau, tracez de légères entailles décoratives sur le dessus.
08 - Mettez au four à 180°C et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
09 - Patientez quelques instants en sortant du four avant de découper et servir.

# Bon à savoir:

01 - Pour une dorure uniforme, appliquez le mélange œuf-lait de manière homogène.

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