fromage croustillant citron (Version imprimable)
Tranche de fromage dorée à souhait, simplement agrémentée d’un filet de citron, pour une explosion de saveurs en bouche.
# Ce dont vous avez besoin:
Principaux ingrédients
01 -
1 belle tranche de graviera, kefalotyri ou halloumi
02 -
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
03 -
2 c. à soupe de farine
04 -
1 petit citron jaune, coupé en deux
# Préparation:
01 -
Frotte légèrement la farine sur chaque face du fromage découpé.
02 -
Dans une poêle antiadhésive de petite taille, réchauffe l'huile d'olive à feu moyen.
03 -
Dépose délicatement le fromage dans la poêle chaude et cuis-le 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à voir une belle croûte bien dorée et croustillante.
04 -
Retire rapidement la poêle du feu, verse directement le jus d’un demi-citron sur le fromage encore chaud, et savoure immédiatement.
# Bon à savoir:
01 -
Parfait en apéritif ou pour partager un moment convivial.