Chips légères croustillantes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour préparer les croustillants
01 -
1 pot de fromage frais
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 175°C. Recouvrez une plaque avec du papier cuisson et appliquez un peu d'huile dessus pour que rien n'accroche.
02 -
À l'aide d'une passoire fine ou d'un torchon propre, retirez l'excédent d'eau contenu dans le fromage frais.
03 -
Sur une plaque, déposez des petites portions de fromage en les espaçant. Aplatissez-les doucement avec une cuillère pour leur donner une forme fine et ronde.
04 -
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les croustillants soient dorés et bien secs. Faites attention à ce qu'ils ne brûlent pas.
05 -
Une fois sortis du four, laissez-les refroidir un moment. Ils deviendront encore plus craquants une fois refroidis.
06 -
Tapissez une feuille de papier sulfurisé à la taille d'une assiette de micro-ondes, puis appliquez-y légèrement un spray d'huile.
07 -
Appliquez une fine couche de fromage frais sur le papier sulfurisé. Passez au micro-ondes à puissance élevée entre 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que ça devienne croustillant et doré.
08 -
Laissez refroidir une ou deux minutes avant de casser en morceaux faciles à grignoter.
# Notes:
01 -
Idéal pour une petite faim ou un apéritif léger et sain.
02 -
Accompagnez ces croustillants d'un dip ou parsemez-les d'herbes pour encore plus de goût.
03 -
Conservation idéale à température ambiante jusqu'à 2 jours.