Fromage et ail cruffins (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la pâte des cruffins

01 - 3 rouleaux de pâte feuilletée
02 - 125 g de beurre à température ambiante
03 - 1 cuillère à soupe d'ail haché finement
04 - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
05 - 300 g de fromage râpé (divisé)
06 - 50 g de beurre fondu
07 - 1 cuillère à café de sel fin
08 - 1 cuillère à café de ciboulette hachée
09 - 1 cuillère à café d'ail émincé

# Instructions:

01 - Allumez le four à 175°C. Prenez un moule à muffins de 12 compartiments et appliquez-y un spray de cuisson pour éviter que ça colle.
02 - Déroulez chaque pâte feuilletée sur une table légèrement saupoudrée de farine, puis formez un rectangle de 30x40 cm pour chaque morceau.
03 - Dans un bol, mélangez ensemble le beurre ramolli, l'ail haché et la ciboulette.
04 - Étalez un tiers du beurre aromatisé sur une des pâtes déroulées. Parsemez ensuite 100 g de fromage râpé par-dessus, en le répartissant uniformément.
05 - Roulez fermement la pâte depuis le côté le plus long. Coupez ce rouleau en deux, puis découpez chaque moitié en longueur. Répétez avec les autres morceaux de pâte pour obtenir 12 bandes en tout.
06 - Prenez chaque bande de pâte, torsadez-la légèrement en laissant apparaître les côtés coupés, puis placez ces spirales dans le moule à muffins.
07 - Mettez les cruffins à cuire pendant environ 20 à 25 minutes dans le bas du four, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
08 - Pendant la cuisson, mélangez le beurre fondu avec l'ail, la ciboulette et le sel pour un beurre parfumé à l'ail.
09 - Une fois les cruffins sortis du four, badigeonnez-les délicatement de ce beurre aromatisé et dégustez-les encore chauds.

# Notes:

01 - Ces délicieuses spirales sont idéales à proposer pour un brunch ou à l'apéro.
02 - Elles restent fraîches 48h en les gardant à température ambiante ou 5 jours au frigo.
03 - Ces portions peuvent aussi être congelées pendant un mois maximum.

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