Framboises sans pâte (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 300 g de framboises bien mûres
02 - 2 œufs
03 - 20 g de beurre fondu
04 - 150 ml de lait demi-écrémé
05 - 50 g d'amandes en poudre
06 - 50 g de sucre blanc
07 - 70 g de farine
08 - 1 petite cuillère de levure

# Instructions:

01 - Mélangez farine, poudre d’amandes et levure dans un grand bol. Réservez ce mélange pour plus tard.
02 - Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse qui double un peu de volume.
03 - Versez doucement le beurre tiède suivi du lait tout en remuant pour avoir une préparation sans grumeaux.
04 - Ajoutez les ingrédients secs réservés dans la pâte et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
05 - Déposez la pâte dans des moules à tartelettes individuels en silicone. Disposez joliment les framboises par-dessus.
06 - Faites chauffer le four à 175 °C. Laissez cuire 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
07 - Retirez les tartelettes du four. Patientez jusqu’à ce qu’elles soient complètement refroidies avant de les déguster.

# Notes:

01 - Un accompagnement sympa ? Une touche de chantilly maison, ou jouez avec d’autres fruits selon la saison, comme des myrtilles ou des fraises.

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