Fraises et mascarpone (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base biscuitée

01 - 100g de beurre fondu
02 - 200g de biscuits spéculoos

→ Mélange pour la garniture

03 - 1 cuillère à café d'arôme vanille
04 - Zeste d'un citron jaune
05 - 250g de mascarpone
06 - 400g de fraises fraîches, nettoyées et coupées en deux
07 - 100g de sucre en poudre

# Instructions:

01 - Mettez les biscuits spéculoos dans un sac plastique ou un robot, puis broyez-les en miettes très fines.
02 - Versez le beurre liquide sur les biscuits écrasés et incorporez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
03 - Pressez cette pâte uniformément dans un moule rond, puis mettez-le au frais pour qu'il se solidifie (environ 30 minutes).
04 - Dans un saladier, fouettez le mascarpone, le sucre, le zeste de citron et l'arôme vanille pour avoir une crème onctueuse.
05 - Étalez cette garniture doucement sur le fond durci.
06 - Disposez les fraises fraîches sur la crème en les répartissant harmonieusement.
07 - Laissez reposer au frais pendant un minimum de 2 heures avant de déguster.

# Notes:

01 - Assurez-vous que la tarte soit bien froide pour obtenir une texture ferme et savoureuse.

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