Pommes croustillantes au four (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux composants

01 - Pommes de terre jaunes (2,3 kg)
02 - Petite échalote (1, finement émincée)
03 - Lardons fumés (1 tranche, coupée en morceaux)
04 - Beurre doux (115g, coupé en cubes)
05 - Sel (à ajuster selon vos goûts)
06 - Poivre noir (à ajuster selon vos goûts)

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C et utilisez un peu de beurre pour graisser un plat de cuisson de 23x33 cm.
02 - Placez la moitié des pommes de terre comme base dans le plat. Ajoutez les morceaux d'échalote et parsemez de lardons. Répétez avec le reste des pommes de terre et ajoutez les cubes de beurre par-dessus.
03 - Recouvrez le plat avec de l'aluminium. Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
04 - Enlevez délicatement l'aluminium. Mettez le four en mode gril et faites cuire 5 minutes en remuant légèrement les pommes de terre toutes les minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées.
05 - Amenez le plat à table pendant qu’il est bien chaud.

# Notes:

01 - Un accompagnement gourmand avec une touche maison
02 - Convient parfaitement pour des repas en famille ou entre amis

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