Légumes au Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
175 g de courgettes, découpées en petits morceaux.
02 -
225 g de carottes, pelées et coupées grossièrement.
03 -
280 g de petites pommes de terre, tranchées en deux.
04 -
2 gousses d'ail, finement émincées.
05 -
1 cuillère à café de romarin frais finement coupé.
06 -
1 cuillère à café de thym, haché frais.
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, séparées.
08 -
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût.
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 200°C (400°F) et installez la grille au niveau du milieu.
02 -
Mélangez les carottes et les pommes de terre avec 1 ½ cuillères d'huile, le romarin et le thym dans un grand saladier. Assaisonnez à votre goût avec du sel et un peu de poivre. Étalez le tout sur une plaque de cuisson bordée en une seule couche, puis enfournez pendant 20 minutes.
03 -
Dans un petit bol séparé, arrosez les courgettes avec la dernière cuillère d'huile d'olive et une pincée de sel. Retirez les carottes et les pommes de terre du four pour ajouter les courgettes. Mélangez avec les autres légumes et saupoudrez l'ail par-dessus.
04 -
Remettez tout dans le four pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les morceaux soient dorés et tendres. Servez tout de suite !
# Notes:
01 -
Vous pouvez tout préparer avant et les rôtir juste avant de passer à table.
02 -
Une cuisson en deux parties garantit des légumes bien dorés et uniformément cuits.