01 - 
                Préchauffez le four à 180°C, mode chaleur tournante. Rincez les courgettes et tranchez-les en demi-rondelles.
              
              
              
                02 - 
                Disposez les courgettes dans un plat allant au four. Placez le fromage au milieu. Salez légèrement, ajoutez du thym et un filet d'huile d'olive par-dessus.
              
              
              
                03 - 
                Glissez le plat dans le four et laissez cuire pendant 30 minutes.
              
              
              
                04 - 
                Une fois cuit, laissez refroidir un peu. Râpez le zeste du citron bio sur le dessus. Servez avec du pain toasté.