01 -
Préchauffez le four à 180°C, mode chaleur tournante. Rincez les courgettes et tranchez-les en demi-rondelles.
02 -
Disposez les courgettes dans un plat allant au four. Placez le fromage au milieu. Salez légèrement, ajoutez du thym et un filet d'huile d'olive par-dessus.
03 -
Glissez le plat dans le four et laissez cuire pendant 30 minutes.
04 -
Une fois cuit, laissez refroidir un peu. Râpez le zeste du citron bio sur le dessus. Servez avec du pain toasté.