Ail Beurre Pommes Four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 kg de pommes de terre, découpées en gros morceaux
→ Assaisonnements
02 -
Persil frais finement ciselé, pour la décoration (optionnel)
03 -
Du poivre, selon vos goûts
04 -
4 gousses d'ail frais, hachées
05 -
Un peu de sel, à ajuster selon vos envies
→ Matière grasse
06 -
4 cuillères à soupe de beurre fondu
# Instructions:
01 -
Allumez le four à 200°C. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que ça ne colle.
02 -
Mélangez les morceaux de pommes de terre dans un grand saladier avec l'ail et le beurre fondu pour bien les enrober.
03 -
Étalez les pommes de terre sur la plaque préparée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts sans qu'elles se superposent.
04 -
Mettez la plaque au four pour 30 à 40 minutes en retournant délicatement les pommes de terre à mi-cuisson. Elles doivent être dorées, croustillantes dehors et fondantes à l'intérieur.
05 -
Une fois sorties du four, laissez-les reposer un peu. Ajoutez du persil si vous aimez et dégustez immédiatement tant qu'elles sont chaudes.
# Notes:
01 -
Choisissez une variété comme Charlotte ou Agria, idéale pour les cuissons au four, afin d’obtenir une texture parfaite.