fleurs merguez pesto (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
6 merguez
02 -
1 spaghetti sec non cuit
03 -
1 rouleau de pâte feuilletée
04 -
120 g de mozzarella râpée
05 -
6 petites tomates cerises
06 -
1 pot de pesto rouge
07 -
Quelques feuilles de basilic frais
# Instructions:
01 -
Taillez chaque merguez en 8 morceaux reliés pour créer une forme en anneau.
02 -
Joignez les extrémités de chaque merguez en rond, puis fixez-les doucement avec un petit morceau de spaghetti cru.
03 -
Posez les anneaux de merguez sur des cercles découpés dans la pâte feuilletée. Fermez les bords en pressant légèrement avec le dos d'une cuillère.
04 -
Mettez une cuillère de pesto rouge au centre de chaque tartelette, ajoutez-y un peu de mozzarella, et finissez par une tomate cerise sur le dessus.
05 -
Dans un four chauffé à 220°C, enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que la pâte devienne dorée.
06 -
Ajoutez une feuille de basilic au moment de servir et dégustez pendant que c'est chaud.
# Notes:
01 -
Pour une version épicée, remplacez le pesto rouge par un peu de harissa.