Flan Crémeux Cacahuète (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Épaississants et Sucrants

01 - 20gr d'amidon de maïs
02 - 25gr de Sucre (ou 20gr de l'édulcorant Érythritol)

→ Matières Grasses

03 - 40gr de Beurre d'Amande

→ Base

04 - 300gr de Lait entier
05 - 1 Jaune d'œuf et 1 Œuf entier
06 - 1 petite cuillère de Vanille liquide

# Instructions:

01 - Allumez votre four et réglez-le sur 180°C pour qu'il chauffe.
02 - Dans une petite casserole, mettez à chauffer le lait avec la vanille, sans le faire bouillir.
03 - Battez bien les œufs avec le sucre ou l'édulcorant, puis ajoutez-y la maïzena et le beurre d'amande.
04 - Versez doucement le lait chaud sur le mélange d'œufs tout en remuant sans pause pour éviter les grumeaux.
05 - Répartissez la préparation dans des ramequins, puis enfournez pendant 30 minutes.
06 - Retirez les ramequins après cuisson et laissez-les complètement refroidir avant de les mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.

# Notes:

01 - Ce dessert crémeux utilise du beurre d'amande pour une texture gourmande.
02 - Gardez-le au frais et consommez-le dans les 4 jours.

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