Lardons et crème maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Garniture

01 - 1 pâte brisée
02 - 150 g de lardons fumés
03 - 2 oignons jaunes
04 - 3 cl de vin sec
05 - 20 cl de crème épaisse
06 - Pincée de muscade
07 - Quelques brins de ciboulette

# Instructions:

01 - Dans un bol, mélange la crème épaisse avec une touche de muscade. Réserve pour plus tard.
02 - Fais revenir les oignons émincés et les lardons à feu moyen dans une poêle. Verse le vin pour gratter les sucs et laisse réduire.
03 - Étale la pâte brisée sur une plaque de cuisson. Étends la crème parfumée dessus et répartis les oignons avec les lardons par-dessus.
04 - Glisse le tout dans un four préchauffé à 250°C. Laisse cuire environ 20 minutes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.

# Notes:

01 - Ajoute la ciboulette hachée juste avant de servir pour apporter une note fraîche.

Retour