Feuilletés Jambon Pistache (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 fines tranches de jambon de Parme.
02 -
1 rouleau de pâte feuilletée.
03 -
100 g de ricotta ou fromage de chèvre frais.
04 -
30 g de pistaches nature, émondées.
05 -
Poivre noir.
06 -
Miel doux (optionnel).
07 -
Sel fin (seulement si besoin).
# Instructions:
01 -
Déroulez la pâte et coupez-la en carrés de 6 cm.
02 -
Allumez le four à 180°C.
03 -
Déposez les carrés de pâte dans chaque empreinte d'un moule à muffins.
04 -
Mettez une petite quantité de fromage dans chaque fond de pâte.
05 -
Ajoutez sur le fromage une tranche de jambon pliée.
06 -
Saupoudrez le tout avec des pistaches finement hachées.
07 -
Appliquez un filet de miel par-dessus si vous aimez le sucré (facultatif).
08 -
Assaisonnez légèrement avec du poivre, et du sel si nécessaire.
09 -
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
10 -
Laissez tiédir avant de déguster.
# Notes:
01 -
Ces petits amuse-bouches allient la légèreté de la pâte croustillante, le crémeux du fromage et le croquant des pistaches. Idéal pour vos apéritifs chics.