Feuilleté Viande Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée prête à utiliser.
02 - 1 petit oignon finement coupé.
03 - 300 g de mélange de bœuf ou agneau haché.
04 - 2 gousses d'ail hachées.
05 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
06 - 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
07 - 1 cuillère à café de paprika doux.
08 - Sel et poivre à votre goût.
09 - 150 g de râpé type mozzarella, gruyère ou emmental.
10 - 1 œuf battu pour dorer.
11 - Quelques graines de pavot ou de sésame (optionnelles).

# Instructions:

01 - Versez l’huile d'olive dans une poêle chaude à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
02 - Ajoutez le mélange de viande, le cumin, le paprika, un peu de sel et de poivre. Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande prenne une belle couleur dorée. Éteignez le feu et laissez refroidir quelques minutes.
03 - Déroulez la pâte feuilletée sur une surface. Étalez uniformément le mélange de viande refroidi dessus, en gardant une marge de 2 cm au bord. Parsemez de fromage râpé.
04 - Enroulez délicatement la pâte sur elle-même, côté long sur toute la longueur. Pressez légèrement et fixez les bords avec un peu d’eau. Placez soigneusement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
05 - Appliquez un peu d’œuf battu sur le rouleau avec un pinceau, puis ajoutez les graines si vous le souhaitez. Faites cuire au four à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur dorée.

# Notes:

01 - Vous pouvez le préparer à l'avance et le réchauffer au moment de manger.
02 - À savourer avec une salade fraîche ou une sauce tomate maison.
03 - Ajoutez des herbes fraîches ou un peu de moutarde pour plus de parfum.

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