Faciles blinis maison (Version imprimable)
Des blinis tendres et légers, faciles à préparer avec du yaourt. Parfaits pour des moments gourmands à l’apéritif ou au brunch.
# Ce dont vous avez besoin:
01 -
1 pincée de sel.
02 -
125 grammes de farine.
03 -
1 œuf.
04 -
1/2 sachet de levure chimique.
05 -
1 yaourt nature (125 grammes).
# Préparation:
01 -
Dans un grand bol, cassez l'œuf et battez-le légèrement. Incorporez le yaourt nature, suivi de la farine et de la levure tamisées.
02 -
Saupoudrez avec une pincée de sel. Remuez doucement avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Placez au réfrigérateur pendant une heure.
03 -
Après le repos, chauffez une poêle. Déposez un peu de pâte avec une louche pour créer des blinis. Dès que des petites bulles apparaissent, retournez le blini et poursuivez la cuisson une minute.
04 -
Continuez de cuire les blinis jusqu'à ne plus avoir de pâte.
# Bon à savoir:
01 -
Pour une touche originale, ajoutez vos épices préférées à la pâte.