Gnocchis aux Champignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 g de gnocchis
02 -
200 g de champignons frais.
03 -
100 g d'épinards.
04 -
1 gousse d'ail.
05 -
Un demi-oignon.
06 -
150 ml de crème fraîche entière.
07 -
1 pincée de paprika doux.
08 -
2 cuillères d'huile d'olive.
09 -
Sel et poivre à votre goût.
10 -
Un peu de fromage râpé (optionnel).
# Instructions:
01 -
Lavez soigneusement les épinards. Coupez les champignons en lamelles. Émincez l'ail et l'oignon finement.
02 -
Faites bouillir de l'eau salée et plongez-y les gnocchis. Une fois qu'ils flottent, égouttez-les rapidement.
03 -
Chauffez l'huile dans une poêle. Faites revenir doucement l'oignon et l'ail, ajoutez les champignons, puis incorporez les épinards jusqu'à ce qu'ils tombent.
04 -
Versez la crème dans la poêle, assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter doucement jusqu'à un léger épaississement.
05 -
Ajoutez les gnocchis à la sauce et laissez le tout chauffer 2 minutes. Servez avec une touche de fromage râpé si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Dégustez sans attendre pour profiter pleinement des saveurs.
02 -
La sauce épaissira légèrement si elle refroidit.