Gratin de patates douces crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Principaux
01 -
2 grandes patates douces
02 -
3 gousses d'ail
03 -
50cl de crème épaisse légère
04 -
20cl de lait entier
05 -
1 pincée de piment doux
06 -
Fromage Comté râpé - quantité au choix
→ Pour assaisonner
07 -
Sel (selon envie)
08 -
Poivre (selon envie)
# Instructions:
01 -
Épluchez et rincez les patates douces. Utilisez un couteau ou un robot pour réaliser des rondelles fines, autour de 3 mm. Essuyez-les avant de les préparer.
02 -
Déposez les patates tranchées dans une grande casserole avec les gousses d'ail écrasées, la crème, le lait, et le piment doux. Ajoutez du sel et poivre à votre convenance.
03 -
Faites cuire sur feu moyen jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'enfonce un peu trop facilement. Comptez environ 15 minutes et mélangez doucement de temps en temps.
04 -
Transférez le mélange dans un plat adapté au four. Parsemez généreusement de fromage râpé sur le dessus. Faites cuire au four à 200°C pendant 30 minutes.
05 -
Sortez le gratin du four. Attendez 10 minutes avant de servir pour profiter pleinement des saveurs. Régalez-vous !
# Notes:
01 -
Un plat végétarien délicieux
02 -
Une mine de vitamines et de goûts
03 -
Idéal comme accompagnement ou plat unique