Douceur crémeuse facile (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
200 g de fromage frais crémeux bien gras
02 -
200 ml de crème liquide entière (minimum 33% de matière grasse)
03 -
1 pot de confiture de lait (380 g)
# Instructions:
01 -
Battre la crème liquide entière jusqu'à obtenir une texture ferme et mousseuse. Mettre de côté.
02 -
Dans un bol, mélanger à vitesse moyenne le fromage frais et une partie de la confiture de lait jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Ne pas trop battre pour préserver la texture.
03 -
Incorporer délicatement la crème fouettée en deux fois au mélange à base de fromage et confiture.
04 -
Dans un bol à part, remuer le reste de la confiture de lait pour qu’elle soit bien onctueuse.
05 -
Déposer environ 2 cuillères à soupe de confiture de lait dans le fond des verres. Ajouter la mousse par-dessus et arroser légèrement de confiture de lait. Servir sur le champ.
# Notes:
01 -
La mousse se conserve au frais jusqu'à 4 jours.
02 -
Pour de meilleures quantités, pensez à utiliser une balance de cuisine précise.