Frites dorées irrésistibles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les frites
01 -
2 patates douces
02 -
1 c. à soupe d'huile d'olive
03 -
1 c. à soupe de fécule de maïs
04 -
1/2 c. à café de paprika
05 -
Un peu de sel
→ Pour la sauce crémeuse
06 -
120 g de yaourt nature à la grecque
07 -
2 tiges de thym frais
08 -
Quelques gouttes de citron
09 -
Sel à votre goût
10 -
Une pincée de poivre
# Instructions:
01 -
Épluchez les patates et coupez-les en bâtonnets bien réguliers.
02 -
Placez les morceaux dans de l'eau froide, laissez reposer 30 minutes ou plus si nécessaire.
03 -
Égouttez les patates puis utilisez un chiffon propre pour les sécher minutieusement.
04 -
Dans un saladier, combinez le paprika avec l'huile. Ajoutez-y les frites et enrobez-les bien.
05 -
Saupoudrez les morceaux de fécule et mélangez délicatement.
06 -
Faites tourner l'appareil à 180°C pendant environ 3 minutes, mode AirFryer.
07 -
Disposez les frites dans le panier. Faites-les cuire à 180°C pendant 10 minutes. Agitez le panier, puis poursuivez la cuisson 10 minutes de plus.
08 -
Une fois les frites bien dorées, sortez-les, assaisonnez-les avec du sel.
09 -
Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol pendant la cuisson des frites. Elle est prête à déguster immédiatement !
# Notes:
01 -
Une option plus saine que les frites classiques
02 -
Remplies de fibres et de vitamines
03 -
À garder quelques heures au frais si besoin