Chômeur à l'érable (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Sauce
01 -
250 ml de sirop d'érable
02 -
310 ml de crème entière (35 %)
03 -
55 g de sucre roux
→ Gâteau
04 -
85 g de sucre blanc
05 -
115 g de farine classique
06 -
60 ml d’huile végétale (type colza ou tournesol)
07 -
2,5 ml d'arôme de vanille
08 -
5 ml de levure chimique
09 -
0,5 ml de sel
10 -
90 ml de lait
11 -
1 œuf entier
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180 °C et placez la grille au milieu. Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, chauffez à feu moyen tout en fouettant, puis laissez cuire doucement 5 minutes. Arrêtez le feu et mettez de côté.
02 -
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure et le sel. Utilisez un second bol pour battre ensemble le sucre, l'huile, l'œuf et la vanille. Ajoutez les ingrédients secs petit à petit tout en alternant avec le lait. Transférez la pâte dans un moule carré de 20 cm. Versez doucement la sauce sur la pâte sans mélanger.
03 -
Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un pique au centre sorte propre. Laissez reposer le gâteau sur une grille pour qu'il refroidisse avant de déguster.