Dessert café caramel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits Essentiels
01 -
Extrait de vanille - 1 c. à café
02 -
Lait - 100 ml
03 -
Beurre - 100 g
04 -
Farine - 200 g
05 -
Œufs - 2 unités
06 -
Sel - 1 pincée
07 -
Levure chimique - 1 sachet
08 -
Sucre - 150 g
→ Saveurs et Topping
09 -
Caramel - 200 g
10 -
Café soluble - 2 c. à soupe
# Instructions:
01 -
Faites chauffer votre four à 180°C pour qu'il soit prêt à accueillir le gâteau.
02 -
Prenez un bol et mélangez-y la farine, le sel, et la levure.
03 -
Avec un autre bol, fouettez le beurre ramolli et le sucre pour obtenir une texture mousseuse. Incorporez les œufs un par un, et battez bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite le lait et l'extrait de vanille.
04 -
Dans une petite quantité d'eau chaude, diluez le café soluble. Versez ce mélange dans la pâte et mélangez bien.
05 -
Ajoutez petit à petit les ingrédients secs dans la pâte humide, et mélangez doucement pour obtenir une pâte homogène.
06 -
Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
07 -
Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de caramel et laissez-le absorber.
# Notes:
01 -
Un gâteau gourmand alliant café et caramel
02 -
À garder dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours
03 -
Délicieux aussi bien chaud que froid
04 -
Parfait pour les desserts ou les pauses café