Délice Croissants Bacon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base du Plat
01 -
Tranches de lard (225 g)
02 -
Cheddar râpé (1/2 tasse)
03 -
Fromage Gruyère râpé (1 tasse)
04 -
8 croissants coupés en morceaux
→ Mélange à Verser
05 -
8 gros œufs
06 -
2 tasses de lait entier
07 -
1 tasse de crème fraîche
08 -
2 cuillères à soupe de sauge ciselée
09 -
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
10 -
1 cuillère à café de sel fin
11 -
1/4 cuillère à café de poivre moulu
→ Finitions
12 -
Ciboulette coupée en petits morceaux (pour garnir)
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175°C et huilez un grand plat rectangulaire de 23x33 cm.
02 -
Faites cuire le lard dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 4-5 minutes, puis déposez-le dans le plat à l’aide d’une écumoire.
03 -
Mélangez les deux fromages dans un bol, et saupoudrez-en la moitié sur le lard disposé dans le plat. Ajoutez les morceaux de croissant en les répartissant de façon irrégulière. Réservez le reste du fromage.
04 -
Dans un grand bol, mélangez bien les œufs avec le lait, la crème, la sauge, la moutarde, le sel et le poivre. Versez le tout sur les croissants dans le plat, puis recouvrez avec le fromage restant.
05 -
Placez le tout au four pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le fromage gratiné. Si nécessaire, recouvrez de papier aluminium après 30 minutes pour éviter une cuisson excessive. Laissez reposer 5-10 minutes avant de parsemer de ciboulette et de servir chaud.
# Notes:
01 -
Un plat généreux idéal pour le matin
02 -
Peut être préparé en partie la veille
03 -
Parfait pour les repas en famille ou entre amis