Crevettes Salade Fraicheur (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1/4 d’oignon rouge épluché et finement haché
02 - 2 branches de céleri détaillées en petites rondelles
03 - Un concombre de taille moyenne coupé en dés
04 - 400 g de crevettes prêtes à consommer et sans carapace

→ Sauce et assaisonnement

05 - 1 cuillère à soupe de citron fraîchement pressé
06 - 1/2 cuillère à café de paprika doux en option
07 - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
08 - Une pincée de sel (ajuster au besoin)
09 - Poivre noir moulu à la minute pour relever
10 - 3 cuillères à soupe de mayonnaise
11 - 2 cuillères à soupe de yaourt nature grec
12 - 1 cuillère à soupe de persil frais finement ciselé

# Instructions:

01 - Coupez l’oignon en petits morceaux. Épluchez et découpez le concombre en cubes. Taillez également le céleri en rondelles. Rincez les crevettes sous l’eau froide si nécessaire, puis tamponnez-les doucement avec un torchon propre pour enlever l’excédent d’eau.
02 - Dans un bol de taille moyenne, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde et du paprika doux si souhaité. Remuez doucement pour que la sauce devienne bien lisse.
03 - Dans un grand récipient, mettez les morceaux de céleri, les dés de concombre, les crevettes et l’oignon haché. Versez la sauce sur le tout et remuez doucement pour que chaque ingrédient soit bien imprégné.
04 - Ajoutez le persil sur le mélange. Assaisonnez avec un peu de sel et du poivre. Mélangez une dernière fois pour que les saveurs s’équilibrent bien.
05 - Recouvrez le tout avec un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Cela aidera les arômes à se développer.

# Notes:

01 - Pour conserver le côté croquant, assemblez la salade juste avant de la déguster.

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