Endives Crevettes Légères (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 10 crevettes roses cuites.
02 - 1 avocat bien mûr.
03 - 1 grosse pomme bien sucrée.
04 - 1 citron jaune bio.
05 - Huile d'olive de qualité.
06 - Sel et poivre au goût.
07 - 2 endives fraîches.

# Instructions:

01 - Nettoyez délicatement les feuilles d'endives et séchez-les bien.
02 - Coupez la base des endives et détachez chaque feuille.
03 - Épluchez la pomme et découpez-la en petits cubes.
04 - Décortiquez les crevettes et découpez-les en morceaux appétissants.
05 - Récupérez un peu de zeste de citron et pressez ensuite le jus.
06 - Découpez l'avocat en petits dés.
07 - Mettez l'avocat, les cubes de pomme et les morceaux de crevettes dans un saladier.
08 - Ajoutez du jus de citron et un filet d'huile d'olive sur le mélange.
09 - Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre à votre convenance.
10 - Disposez la préparation sur chaque feuille d'endive pour les remplir.
11 - Parsemez avec les zestes de citron pour une jolie présentation.
12 - Présentez frais pour un maximum de saveur.

# Notes:

01 - Préparez juste avant de servir pour conserver la fraîcheur.

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