Poireaux et Crème Boursin (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
200 ml de crème liquide légère
02 -
100 g d’emmental râpé
03 -
200 g de fromage ail et fines herbes (type Tartare)
04 -
Un peu de beurre pour graisser le moule
→ Légumes
05 -
4 poireaux bien nettoyés et taillés en rondelles
→ Assaisonnements
06 -
Poivre, sel, muscade selon le goût
07 -
Deux gousses d’ail finement hachées
→ Pâtes
08 -
250 g de plaques de lasagnes précuites
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour qu’il chauffe pendant vos préparations.
02 -
Dans une grande poêle, faites fondre un peu de beurre et laissez cuire les rondelles de poireaux jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Ajoutez ensuite l’ail haché et épicez selon vos envies avec sel, poivre et muscade.
03 -
Dans un bol, mélangez bien le fromage ail et fines herbes avec la crème liquide jusqu’à obtenir une consistance bien uniforme.
04 -
Graissez généreusement un plat à gratin avec du beurre. Alternez les couches : commencez par une base de plaques de lasagnes, ajoutez une part de poireaux cuits, puis versez une bonne dose de sauce. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce.
05 -
Répartissez uniformément l’emmental râpé sur le dessus.
06 -
Couvrez le plat avec une feuille d’aluminium et placez-le dans le four. Laissez cuire 30 minutes, pour bien marier les saveurs.
07 -
Retirez la feuille d’aluminium. Remettez au four pour 10 à 15 minutes afin que le dessus prenne une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagnes prêtes à l’emploi pour plus de simplicité.
02 -
Pour alléger le tout, choisissez une crème allégée et réduisez la quantité de fromage râpé.